10 Makanan yang Sangat Diperlukan Otak

' ' ' Untuk bekerja terus menerus dan tetap dalam kondisi baik, otak bergantung pada pasokan nutrisi penting dari makanan, gula darah dan oksigen...

Otak adalah mesin yang sangat kompleks dan kuat yang membutuhkan nutrisi untuk berfungsi dengan baik, seperti organ tubuh yang lain  seperti jantung, paru-paru, mata atau otot.

Otak mengontrol semua pikiran, gerakan dan sensasi, di saat yang sama otak juga harus menghitung dan bereaksi dengan kecepatan yang tinggi. Otak adalah gudang data yang tak terhitung banyaknya. Plus, otak mengatur fungsi organ-organ tubuh lainnya tanpa istirahat. Untuk bekerja terus menerus dan tetap dalam kondisi baik, otak bergantung pada pasokan nutrisi penting dari makanan, gula darah dan oksigen.

Melalui gizi yang seimbang, kita dapat dengan mudah memberikan otak semua nutrisi yang diperlukan agar kita memiliki memori yang lebih baik, refleks yang tajam dan rentang perhatian yang lebih baik. Selain itu, akan membantu mencegah penyakit mental seperti Alzheimer, demensia dan banyak lagi.

Berikut ini 10 makanan yang sangat diperlukan otak kita :

1. Kacang Kenari/Walnuts

Kenari dapat meningkatkan daya pikir dan meningkatkan memori Anda. Kenari memiliki tingkat asam lemak omega-3 yang tertinggi di antara semua kacang. Asam lemak omega-3 memiliki efek perlindungan pada otak karena meningkatkan fungsi neurotransmitter, yang pada gilirannya meningkatkan memori dan kemampuan kognitif otak.

Kenari juga meningkatkan aliran oksigen dan nutrisi melalui pembuluh darah di otak dan melawan peradangan, yang akan  melemahkan dan mempercepat proses degeneratif otak dan tubuh. Plus, kenari juga mengandung vitamin B6 yang dapat melindungi memori dan magnesium.

2. Ikan salmon

Otak terdiri dari 70 persen  lemak  dan membutuhkan asam lemak esensial (omega-3) agar dapat berfungsi dengan baik. Salmon merupakan sumber yang omega-3 dan makanan  yang sangat baik untuk meningkatkan kekuatan otak.

Lebih khusus, salmon memiliki kandunag DHA (docosahexaenoic acid) tinggi yang dapat mencegah timbulnya Alzheimer. Plus, asam lemak omega-3 membantu mengurangi peradangan dan mendukung peningkatan aliran darah ke otak.

3. Teh Hijau

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa teh hijau membantu fungsi otak dengan baik. Para peneliti di University of Basel menyimpulkan bahwa ekstrak teh hijau meningkatkan konektivitas listrik otak, yang pada gilirannya meningkatkan fungsi kognitif dan membantu mengobati demensia.

Plus, telah ditemukan bahwa mereka yang minum teh hijau memiliki memori yang lebih baik, fokus, dan konsentrasi dibandingkan dengan mereka yang tidak minum teh. Juga, orang yang minum teh setiap hari memiliki risiko lebih kecil terserang penyakit Parkinson.

Minumlah 2-3 cangkir teh hijau yang diseduh, panas atau dingin, untuk meningkatkan kekuatan otak.

4. Blueberry

Senyawa dalam blueberry dikenal sebagai flavonoid yang berperan kunci dalam meningkatkan memori, belajar dan berbagai fungsi kognitif lainnya.

Flavonoid membantu melindungi otak dari radikal bebas, yang dapat membahayakan jaringan sehat dan berkaitan dengan penurunan memori. Plus, flavonoid ini memberikan perlindungan terhadap gangguan mental yang berkaitan dengan usia seperti Alzheimer dan Parkinson.

Untuk memberikan otak Anda dorongan, makanlah satu-setengah cangkir blueberry setiap hari.

5. Bayam

Karena tinggi kalium, bayam sangat baik untuk otak. Kalium membantu menjaga konduktivitas listrik otak. Hal ini membantu menghasilkan sinyal yang cepat antar neuron, yang pada gilirannya meningkatkan berpikir serta kapasitas dalam mengingat.

Bayam juga melindungi sel-sel otak dari kerusakan. Sayuran berdaun hijau ini juga sarat dengan nutrisi seperti folat, magnesium, dan vitamin E dan K yang membantu mencegah demensia.

Untuk berpikir lebih jernih dan merespons dengan cepat, makanlah bayam serta sayuran hijau lainnya.

6. Brokoli

Para ilmuwan telah menemukan bahwa senyawa yang dikenal sebagai kolin ditemukan dalam brokoli, yang sangat bermanfaat bagi otak. Kolin memiliki potensi untuk memacu pertumbuhan sel-sel otak baru dan koneksi saraf yang penting untuk memori yang tajam dan kuat.

Studi juga menemukan bahwa kekurangan kolin dapat menyebabkan cacat tabung saraf pada bayi baru lahir. Bayam juga sumber vitamin K yang sangat baik dari, sehingga dapat meningkatkan fungsi kognitif dan meningkatkan kemampuan otak.

Makan brokoli tiga kali seminggu akan  meningkatkan kekuatan otak Anda.

7. Kunyit

Para ahli di Alzheimer Disease Research Center University of California Los Angeles menemukan bahwa kunyit dapat membantu menjaga otak Anda tetap tajam. Kunyit kaya kurkumin, senyawa yang dapat mencegah penyakit Alzheimer.

Sifat antioksidan di dalamnya juga memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer. Kunyit juga dapat melindungi otak Anda dari peradangan dan kadar kolesterol yang dapat menyumbat pembuluh darah yang dapat mengurangi aliran darah ke otak Anda.

Taburkan serbuk kunyit dalam segelas susu hangat dan minumnya setiap hari atau tambahkan kunyit dalam masakan Anda untuk menjaga kesehatan otak.

8. Tomat

Lycopene, antioksidan yang sangat kuat pada tomat, melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang akan menyebabkan demensia, terutama Alzheimer.

Plus, mereka yang mengonsumsi likopen setiap hari akan memiliki daya ingat yang tajam dibandingkan dengan mereka yang tidak, tomat juga membantu melindungi otak dari stroke.

Jangan lupa makan tomat setiap hari untuk kesehatan otak.

9. Coklat Hitam

Coklat Hitam kaya antioksidan yang sehat untuk seluruh tubuh dan otak. Kandungan kafein dalam cokelat hitam memainkan peran kunci dalam menjaga ketajaman mental. Coklat Hitam juga kaya flavonoid yang membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Sebuah studi yang dilakukan di Wheeling Jesuit University di West Virginia menemukan bahwa Coklat Hitam meningkatkan konsentrasi, kecepatanrespon dan daya ingat. 

10.  Buah Labu

Buah labu adalah makanan yang sangat baik untuk otak Anda. Buah labu merupakan sumber yang kaya asam folat.  Menurut sebuah studi tahun 2007 yang diterbitkan dalam jurnal The Lancet, asam folat membantu meningkatkan fungsi kognitif yang biasanya dipengaruhi oleh penuaan. Asam folat memainkan peran kunci dalam meningkatkan transmisi informasi melalui sel-sel saraf dan meningkatkan memori. Asam folat dan vitamin B12 yang terkandung dalam Buah labu juga dilaporkan dapat mencegah kerusakan saraf dan penyusutan otak. Kekurangan asam folat bisa menyebabkan cacat lahir pada otak. 

Di samping mengkonsumsi makanan-makanan di atas, Anda juga harus minum banyak air sepanjang hari. Air membentuk 85 persen dari berat otak, dan kekurangan air dalam tubuh dapat menyebabkan penyusutan otak dan mempengaruhi konsentrasi dan memori.

-- top10homeremedies.com/superfoods/top-10-superfoods-brain.html